Cara membuat kerupuk udang - Untuk kali ini admin semua ada akan mencoba membahas tentang cara membuat kerupuk udang, yang tentunya akan menjadi lebih nikmat jika disantap dengan pepes ayam (baca membuat pepes ayam).
Baiklah sekarang mari kita langsung saja mulai pembahasan tentang cara membuat kerupuk udang.
Bahan :
Baiklah sekarang mari kita langsung saja mulai pembahasan tentang cara membuat kerupuk udang.
 |
| Gambar Ilustrasi : Kerupuk udang |
Bahan :
- Satu kg udang segar
- Satu kg tepung kanji
- 5 biji bawang putih
- satu sendok makan gula
- Garam dapur secukupnya
- Udang kita bersihkan dari kulit, kepala atau kotoran yang menempel, selanjutnya digiling sampai lumat dan halus
- Bumbu dihaluskan kemudian campur dengan bahan menjadi satu, campur dengan sedikit air aduk sampai rata dan menyerupai adonan yang keras
- Buat menjadi bulat panjang, kemudian kukus
- Setelah dingin potong kecil, dan jemur sampai kering
