Resep daging rendang

Resep danging rendang, merupakan salah satu makanan favorit dikalangan kita semua, adapung langkah-langkah membuat danging rendang adalah sebagai berikut :

1. Bahan-bahan
   • 1 kg danging lembu atau sapi
   • 150 gram bawang merah
   • 100 gram bawang putih
   • 100 gram serai
   • 120 gram cabe kering (ditumbuk halus)
   • 30 gram halia
   • 50 gram lengkuas
   • 50 gram kunyit
   • 20 gram kulit kayu manis
   • 10 gram bunga lawang
   • 10 gram cengkeh
   • 20 gram jinten putih
   • 300 gram kerisik
   • 100 gram kelapa diparut
   • 1 kg santan
   • 150 gram gula merah
   • 50 gram garam dapur
2. Cara membuatnya :
   • Tumis bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, halia, serai, lengkuas, cabe kering, sambil diaduk biar rata
   • Masukkan daging sambil terus diaduk-aduk
   • Masukkan santan, gula merah dan kerisik, sambil diaduk dan api dikecilkan, biarkan hingga daging menjadi empuk
   • Setelah agak kering masukkan kelapa parut serta garam
   • Aduk hingga merata
   • Daging rendang siap disajikan

Demikianlah resep daging rendang, selamat mencoba dan nantikan resep masakan istimewa lainnya.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep masakan dengan judul Resep daging rendang. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sastra2011.blogspot.com/2012/09/resep-daging-rendang.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: adinew -