Cara membuat soto makasar

Ternyata membuat soto makasar itu nggak susah lho. Tinggal kumbulkan bahan-bahannya. Dan buat sesuai petunjuk, maka soto makasar karya kita sendiri siap untuk disantap. Dan kita juga nggak perlu untuk repot-repot muter kompek untuk mecari menu istimewa yang satu ini. Toh kita sendiri juga bisa membuatnya, untuk dihidangkan ke orang yang tersayang. Selamat mencoba
Bahan-bahan soto makasar :

1. Daging sapi 200 gram
2. Babat 200 gram
3. Paru 200 gram
4. Kaldu sapi 2 liter
5. Kacang tanah, kupas kulitnya sangrai dan haluskan 50 gram
6. Lengkuas, memarkan 3 cm
7. Serai, memarkan 4 batang
8. Tauco 2 sendok makan
9. Kecap manis 2 makan
10. Garam 2 sendok teh
11. Lada ½ sendok teh

Perlengkapan soto makasar:

1. Seledri, potong kasar 1 batang
2. jeruk nipis secukupnya
3. Tomat secukupnya

Bumbu halus soto makasar:

• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 3 siung
• Jahe 3 cm
• Buah kemiri, sangrai 3 butir
• Ketumbar, sangrai 1 sendok teh

Cara membuat soto makasar :

• Rebus daging, pisahkan dengan paru dan babat hingga empuk, lalu potong dan masukkan kembali kedalam air rebusan daging (buang bekas rebusan babat dan paru)
• Setelah mendidih tambahkan bumbu halus, kacang, lengkuas, serai, tauco, kecap manis, garam dan lada
• Biarkan diatas api kecil sampai bumbu meresap
• Sajikan dengan tomat, seledri dan jeruk nipis

Dan untuk anda semua yang ingin mencoba resep yang lainnya kunjungi aja serba serbi.net Soto makasar karya kita sendiri siap untuk disantap... Dan selamat mencoba..

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep masakan dengan judul Cara membuat soto makasar. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sastra2011.blogspot.com/2013/01/cara-membuat-soto-makasar.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: adinew -