Resep rendang daging hitam

Rendang daging hitam, merupakan salah satu resep masakan istimewa yang masih tergolong baru, rendang danging hitam juga sangat mudah untuk mengolahnya dan rasanya sangat nikmat untuk disantap peneman nasi. Adapun resek rendang daging hitam adalah sebagai berikut :

1. Bahan-bahan
   • 1 kg daging (direbus)
   • 40 gram kerisik
   • 1/2 liter santan
   • 10 buah cabe kering
   • 10 ulas bawang putih
   • 10 ulas bawang merah
   • 50 gram serai
   • 50 gram lengkuas
   • 2 sendok makan jinten
   • 2 sendok makan ketumbar
   • 2 sendok makan rempah kari
   • 50 gram halia
   • Dua sendok makan kicap pekat
   • Garam dapur secukupnya
   • Minyak goreng secukupnya
2. Cara mengolahnya :
   • Tumis bahan-bahan yang dihaluskan seperti cabe kering, bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, ketumbar, jinten, halia dan perisa kari sampai harum
   • Kemudia daging, sambil diaduk-aduk supaya merata
   • Masukkan santan, kerisik, dan kicap pekat serta garam secukupnya sambil terus diaduk
   • Kecilkan apinya dan biarkan sampai masak sambil diaduk-aduk

Demikianlah resek rendang daging hitam, selamat mencoba dan nantikan resep masakan istimewa lainnya.

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Resep masakan dengan judul Resep rendang daging hitam. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://sastra2011.blogspot.com/2012/09/resep-rendang-daging-hitam.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: adinew -